Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak!


Resep Kue Brownies Cokelat Panggang - Hayo, siapa sih yang tak kenal dengan kue yang satu ini? Disukai oleh semua kalangan, terutama para hawa yang pecinta coklat! kue ini tak hanya terkenal karena coklatnya tetapi juga sentuhan teksturnya yang lembut dan tambahan variasi yang bermacam-macam. Bisa ditambahkan dengan keju, butiran coklat parut, atau kacang. Dan bisa juga kue ini ditemani oleh cappucino, kopi, dan teh. mmmm......yummy!


Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak!
Ilustrasi Gambar Resep Brownies Coklat Panggang Sederhana


Sebelum kita lebih lanjut untuk mengetahui cara membuat resep brownies coklat panggang, kita harus tahu dulu nih tentang sejarah mula brownies. Tahu tak sih brownies diciptakan bermula dari mana?



Sejarah Asal Mula Brownies

Sejarah Brownies pertama kali muncul pada tahun 1893. Pada saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan oleh salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois.

Saat itu pula seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut.


Sejarah Brownies Coklat
 Ilustrasi Gambar Sejarah Brownies Coklat


Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yang lain dengan dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan(sumber: wikipedia). Bermula dari sanalah brownies terus mengepakkan sayapnya hingga beredar di masyarakat indonesia kini.



Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Kue Brownies Cokelat panggang:

Untuk jenis merknya boleh menggunakan merk apapun ya. Siapkan bahan-bahannya. Tentunya bahan-bahan dibawah ini sangat mudah ditemukan di toko perlengkapan kue.
 
  • 175 gram Dark Cooking Chocolate, dipotong-potong
  • 100 gram Margarin
  • 1 butir Telur
  • 250 gram Gula Pasir
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 20 gram Coklat Bubuk
  • 1/4 sendok teh Baking Powder

Pelengkap Untuk Kue Brownies Cokelat Panggang:

Jangan lupa untuk pelengkap brownies nya ya, kalian boleh memakai semuanya atau bisa di mix dengan yang lain seperti menggunakan selai coklat :-)
  • Keju Parut
  • Cream
  • Coklat Parut
  • Strawberry

Peralatan Untuk Membuat  Kue Brownies Cokelat Panggang :

Ini dia peralatan yang harus disiapkan.
  • Mixer
  • Loyang Brownies 11x22cm
  • Kertas Roti
  • Oven
  • Pisau

Cara Membuat Kue Brownies Cokelat Panggang :

Oke, langsung kita buat cara membuat brownies coklat panggangnya berikut ini.
Resep Kue Brownies Coklat Panggang Sederhana Dan Enak!
Ilustrasi Gambar Cara Membuat Brownies Coklat Panggang Mudah

  1. Tim Dark Chocolate dan Margarin, Lalu Sisihkan.
  2. Aduk dengan mixer Telur dan Gula Pasir hingga adonan mengental dan terlihat mengembang
  3. Masukkan Tepung Terigu, Coklat yang sudah di-tim, dan Baking Powder sambil diayak-ayak secara perlahan. Dan aduk kembali sampai adonan merata.
  4. Setelah adonan mulai merata, matikan mixer. Sementara itu, siapkan Loyang Brownies dan olesi margarin secukupnya. Beri Alas Roti agar hasilnya tidak lengket dengan kuenya.
  5. Panaskan Oven terlebih dahulu. Lalu Tuang adonan kedalam Loyang Brownies.
  6. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat C.
  7. Setelah matang, diamkan Brownies sejenak. Setelah Dingin, siapkan Cream, Keju Parut, Coklat Parut untuk variasi pelengkap sekaligus penghias kue browniesResep Kue Browines Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak 



Tips Membuat Brownies Yang Enak

Sebelum membuat brownies coklat panggang, pahami terlebih dahulu yuk untuk tips membuat browniesnya. Ini akan mempengaruhi hasil akhirnya juga lho.
  1. Jangan terlalu lama mengaduk - Adonan yang terlalu lama mengaduk akan mengakibatkan brownies menjadi basah, padat, dan kenyal. 
  2. Gunakan loyang yang terbuat dari stainless steel - Hindari pinggan dari gelas maupun loyang yang berwarna dasar gelap. Jangan gunakan yang anti lengket karena akan mengakibatkan volume brownies menjadi berkurang.
  3. Gunakan kacang yang telah dipanggang - Apabila kalian menambahkan topping kacang diatas permukaan brownies, kacang harus dipanggangkan terlebih dahulu agar wangi aromanya keluar.
  4. Dinginkan brownies yang sudah matang sejenak - Hal ini menghindari kerapuhan brownies pada saat dikeluarkan.
  5. Meningkatkan tekstur volume brownies - Caranya? Gampang kok. Adonan yang sudah jadi dan siap untuk di panggang, bisa dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu. Simpan selama beberapa jam atau biarkan semalam.
  6. Gunakan dua panci dengan ukuran berbeda - Apabila ingin mencairkan mentega dan dark cooking chocolate, cara yang paling baik adalah panci yang besar diisi dengan air dan masak hingga mendidih. Kemudian letakkan pancil kecil di atas panci besar. Setelah itu masukkan mentega dan dark cooking chocolate. Aduk hingga meleleh.
  7. Jangan biarkan brownies yang sudah matang di kulkas! - Ini akan mengakibatkan brownies menjadi cepat kering kecuali jika kalian ingin menyimpannya dalam jangka waktu lama, brownies bisa bertahan antara 4 - 6 bulan di lemari es. Sebaiknya jika brownies sudah dimakan setengahnya, simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
  8. Cocokan tingkat kematangan brownies dengan oven kalian - Setiap oven mempunyai tingkat kematangan yang berbeda-beda. Untuk mengetahui apakah sudah matang sepenuhnya, kalian bisa cek dengan menggunakan tusukan lidi di tengah kue. Jika dirasa remahan brownies melekat pada tusuk lidi berarti brownies tersebut sudah matang. Lain halnya dengan brownies fudge, kalian bisa lihat brownies yang sudah matang pasti akan sedikit menyusut dari ukuran adonan loyang yang pertama.
  9. Brownies tampil dengan cetakan muffin mini, kenapa tidak? - Cocok untuk yang tidak ingin terlalu repot untuk memotong browniesnya. Alasi loyang dengan alumunium foil.



Manfaat Dan Fungsi Brownies Coklat

Banyak manfaat yang berasal dari brownies coklat ini salah satunya adalah coklat. Coklat yang banyak desas desus akan mengakibatkan obesitas ataupun berjerawat, ternyata menjadikan informasi yang salah kepada banyak orang awam.

Hal itu tidak akan terjadi apabila dari segi mengonsumsinya tidak terlalu berlebihan dan bisa melakukan olahraga. Berikut ini adalah manfaat dari coklat itu sendiri.


Manfaat Dan Fungsi Coklat Pada Brownies
 Ilustrasi Gambar Manfaat Dan Fungsi Coklat Pada Brownies
 
  • Membantu mencegah penyakit jantung - Hal ini dikarenakan bahan kimia yang terkandung didalamnya membuat sistem kardiovaskular anda berjalan lancar. Apalagi jika anda mengonsumsi Dark Chocolate, itu juga bisa mengurangi resiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner 10%. Tak ada salahnya mengonsumsi coklat bukan? 
 
  • Anti depresi - Berkat kandungan serotonin yang merupakan anti depresan alami, coklat bisa membuat kita dengan mudahnya menjadi bahagia dan tenang. 
 
  • Menghambat penuaan - Coklat mempunyai antioksidan alami untuk membantu menghambat garis di wajah maupun kerutan. Hayo ibu-ibu, mulai konsumsi coklat ya :D 
 
  • Menurunkan berat badan - Yang satu ini pasti membuat kaum hawa kaget, kenapa sebatang coklat bisa menurunkan berat badan? Iya tentunya di dalam kandungan coklat mempunyai serat sama halnya dengan gandum dan roti. Tentunya akan memberi efek kenyang dan menekankan menunda proses lapar. 
 
  • Menghaluskan kulit - Saat ini banyak beredar produk kecantikan seperti handbody, masker, dll yang terbuat dari coklat. Kandungan flavanols dapat melindungi kita dari sinar uv, menjaga kelembaban kulit, serta menjaga kulit kita agar tetap bersinar. Coklat bisa juga meremajakan kulit dan mempertahankan elastisitas kulit lho! Tunggu apa lagi, tapi khusus untuk produk kecantikan yang mengandung bahan dasar coklat jangan dimakan yaa :p
 
Menarik bukan? Banyak hal yang tidak ketahui tentang coklat yang pada akhirnya ternyata mempunyai manfaat-manfaat yang berguna untuk kita kelak.



Resep Terkait Mengenai Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak



Terimakasih Telah Membaca Artikel  Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak!

Jika kalian menyukai artikel  Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak! disini silahkan kalian like atau share via facebook atau twitter atau google plus agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta masakan dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)

Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Terimakasih telah berkunjung di artikel  Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak!

gambar: ceritaeka.com || resep: buku

==================================================================================
Jangan lupa untuk like resep kali ini dan like Facebook Fanspage kami serta Follow twitter kami yaa! (っ^▿^)っ




Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak! | bona manja | 5
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Resep Kue Brownies Cokelat Panggang Sederhana Dan Enak!

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

bona manja

loading...

0 komentar:

Poskan Komentar