Resep Kue Pukis ala Tradisional


Resep Kue Pukis

Resep Kue Pukis Empuk dan Istimewa- Kue Pukis atau yang biasa kita sebut Kue Pancong ini paling banyak diminati serta digemari oleh seluruh kalangan indonesia. Kue tradisional yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah memiliki tekstur yang lembut, wangi yang khas serta rasanya yang istimewa. Kue basah ini cocok menemani anda sebagai cemilan dan teman untuk kopi, teh, bahkan bisa dihidangkan untuk tamu.



Resep Kue Pukis ala Tradisional
Ilustrasi Gambar Resep Kue Pukis Ala Tradisional


Sejarah Asal Usul Mula Pukis

Kue pukis yang kita kenal sampai saat ini merupakan salah satu jenis kudapan yang berasal dari kabupaten banyumas di Jawa Tengah. Hingga saat ini kue pukis sudah menyebar ke daerah surabaya, jakarta, bahkan seluruh nusantara.

Masih ingat dong jajanan-jajanan yang ada di pinggir jalan? biasanya kue ini ditemukan saat pagi hari ataupun sore hari hingga malam hari.


Sejarah Asal Usul Mula Kue Pukis
Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Kue Pukis


Kue pukis sendiri dibuat dengan adonan yang berasal dari tepung terigu, gula pasir, telur, santan, dan ragi. Diaduk menjadi satu lalu dituangkan ke dalam cetakan pukis dan dipanggang. Saat ini pukis sudah banyak dipadu dengan keju, meises, coklat, kacang, bahkan irisan daging.


Kue ini sering Anda jumpai di pasar tradisional maupun warung aneka jajanan kue basah. Jika Anda ingin mencoba untuk membuatnya sendiri, kenapa tidak kita coba Resep Kue Pukis Berikut ini:


Bahan yang diperlukan dalam membuat Kue Pukis Empuk dan Istimewa:


  • 150gr Tepung Terigu
  • 100gr Gula Pasir
  • 3 Butir Telur Ayam
  • 1/2 sdm Ragi Instant
  • 85gr Margarin (cairkan)
  • 60ml Air Hangat
  • 180ml Santan

Pelengkap untuk Kue Pukis Istimewa:


  • Keju Secukupnya
  • Coklat Cair Secukupnya
  • Meisses Secukupnya
  • Kacang Secukupnya

Peralatan yang dibutuhkan dalam membuat Kue Pukis Empuk:


  • Mixer
  • Panci
  • Cetakan Pukis

Cara membuat Resep Kue Pukis Empuk dan Istimewa:

  1. Santan dipanaskan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hasilnya. Setelah itu, angkat dan diamkan sejenak sampai suhunya menjadi hangat.
  2. Larutkan Ragi Instant bersama Air Hangat. Aduk rata sampai berbuih.
  3. Masukkan Gula Pasir, Telur Ayam, dan Margarin yang telah dicairkan kedalam mixer. Aduk rata hingga adonan mengembang dan mengental.
  4. Campurkan Tepung Terigu kedalam adonan dengan perlahan-lahan agar adonan tersebut tidak mengumpal.
  5. Tuangkan Larutan Ragi Instant yang telah dicampur dengan Air Hangat ke dalam adonan tersebut. aduk kembali hingga merata.
  6. Masukkan Santan hingga rata, dan diamkan selama 15 menit.
  7. Siapkan cetakan Pukis, oleskan mentega pada cetakan tersebut dan beri minyak sayur di atas api kecil agar tidak terlalu hangus.
  8. Tuangkan adonan kedalam cetakan tersebut dengan merata, lalu tutup dan masak hingga 1/2 matang.
  9. Setelah adonan tersebut sudah masak 1/2 matang, taburkan pelengkap sesuai selera. Tutup kembali dan masak hingga matang Resep Kue Pukis ala Tradisional

Nah bagaimana ladies? cukup mudah bukan membuatnya? Selain itu, bahan-bahannya dapat kita temukan dengan mudah serta biayanya pun cukup terjangkau. Kue ini bisa Anda jadikan salah satu ladang bisnis kue yang saat ini merajalela.


Resep Terkait Mengenai Kue Pukis ala Tradisional


Terimakasih Telah Membaca Artikel Resep Kue Pukis ala Tradisional
Jika Anda menyukai artikel Resep Kue Pukis disini silahkan Anda like atau share via facebook atau twitter atau google plus agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta masakan dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)
Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Terimakasih telah berkunjung di artikel Resep Kue Pukis

==================================================================================
Jangan lupa untuk like resep kali ini dan like Facebook Fanspage kami serta Follow twitter kami yaa! (っ^▿^)っ




Resep Kue Pukis ala Tradisional | bona manja | 5
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Resep Kue Pukis ala Tradisional

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

bona manja

loading...

0 komentar:

Poskan Komentar