Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Sederhana Dan Enak


Resep Masakan Semur Daging Sapi Kentang Betawi Asli Spesial - Apa menu masak siang hari ini? Hayo, pasti bingung yah. Jangan bingung, sebab Resepkuekeringku.com akan membagikan menu makan siang lezat yang spesial hari ini. Semur Daging Sapi Kentang Ala Betawi. Dijamin anak-anak pasti suka :D.


Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi
Ilustrasi Gambar Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi


Asal Usul Semur

Semur yang merupakan makanan khas Indonesia ini ternyata mempunyai pembendaharan kata dari Belanda. Semur berasal dari bahasa Belanda (Netherlands) yaitu "Smoor" yang berarti masakan yang direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan.

Smoor dalam bahasa belanda juga berarti teknik memasak dengan cara merebus lama yang apinya kecil. Di Indonesia sendiri, masakan semur daging sudah menjadi ciri khas betawi baik di hari raya besar ataupun di restoran-restoran betawi tertentu.


Asal Usul Semur
Asal Usul Semur


Biasanya, sajian semur daging sapi kentang ini selalu hadir dengan ketupat lebaran dan menu lainnya di hari raya lebaran. Untuk bumbu semur daging sapi kentangnya sangat mudah dijumpai pasar-pasar tradisional.

Padukan dengan tambahan kentang beserta kecap hitam pekat, sudah menambah lengkap rasa semur tersendiri. Agar hasil daging sapi empuk, gunakan daging sapi has dalam supaya proses memasak tidak memakan waktu lama.


Bumbu dan bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Asli

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 5 buah kentang (dikupas & dibelah menjadi 3 bagian)
  • 1 buah tomat (belah menjadi 4 bagian)
  • 300 gram daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara membuat Semur Daging Sapi Kentang Yang Enak

  1. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kentang. Goreng setengah matang kira-kira 10 menit, Angkat lalu tiriskan.
  2. Siapkan air untuk merebus daging sapi. Masukkan daging sapi selama 1/2 jam sampai daging sapi benar-benar empuk. Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk daging sapi agar tingkat kelunakannya tidak memakan waktu lama.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis sebentar hingga harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam wajan yang berisi daging sapi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
  4. Tuangkan kecap manis pilihan sesuai selera yang anda mau. Kemudian tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Aduk rata sampai bumbu meresap. Jika perlu, cicipi rasa terlebih dahulu, apakah sudah pas/belum.
  5. Masukkan tomat ke dalam wajan, aduk kembali lalu biarkan hingga daging benar-benar terasa empuk. Apabila daging sudah terasa empuk, tambahkan kentang dan biarkan beberapa menit. Matikan kompor dan Masakan Semur Daging Sapi Kentang Spesial siap dihidangkanResep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Sederhana Dan Enak


Sajikan dengan ketupat atau nasi beserta menu masakan lainnya. Selamat Mencoba ya :)

Catatan:
Jika rasa Semur Daging Sapi Kentang Betawi sudah terlanjur menjadi asin, jangan takut ladies. Cukup tuangkan sedikit air matang, cicipi kembali. Tambahkan air matang lagi jika rasa masih terlalu asin.

Resep Terkait Mengenai Resep Masakan Semur Daging Sapi Kentang Empuk


Terimakasih Telah Membaca Artikel Cara Membuat Masakan Semur Daging Sapi Kentang Spesial Dan Sederhana

Jika kalian menyukai artikel  Cara Membuat Resep Semur Daging Sapi Kentang Khas Betawi Asli disini silahkan kalian like atau share via facebook atau twitter atau google plus agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta masakan dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)

Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Terimakasih telah berkunjung di artikel Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Yang Enak
Gambar : resepresepmasakan, cookscountry.com, flavorbase.com || Resep: bango

==================================================================================
Jangan lupa untuk like resep kali ini dan like Facebook Fanspage kami serta Follow twitter kami yaa! (っ^▿^)っ




Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Sederhana Dan Enak | bona manja | 5
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Resep Semur Daging Sapi Kentang Betawi Sederhana Dan Enak

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

bona manja

loading...

0 komentar:

Poskan Komentar