Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin


Resep Ngo Hiong Ala Mandarin Enak dan Istimewa. Masakan ala mandarin memiliki beberapa kelebihan. Selain cita rasanya nikmat, cara membuatnya praktis, mudah disiapkan dalam waktu singkat dan memudahkan Anda yang suka menyajikan masakan serba panas. Maka dari itu saya mengajak Anda mencoba membuat makanan ini :D


Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin
 Ilustrasi Gambar Ngo Hiong Ala Mandarin


Sejarah Asal Usul Mula Ngo Hiong

Ngo hiong atau bahasa populernya adalah "Chinese Five Spice Powder" merupakan jenis bumbu dapur yang sangat populer di kuliner Cina. Banyak restoran Cina yang menggunakan bumbu ngo hiong sebagai bumbu andalannya.


Sejarah Asal Usul Mula Ngo Hiong
Sejarah Asal Usul Mula Ngo Hiong


Namanya disini mengandung maksud dan makna. Kata "Five" sendiri mengacu pada filosofi Cina yaitu keseimbangan perpaduan cita rasa antara "Yin" dan "Yang" yang dihasilkan dalam makanan dengan menggunakan lima energi kehidupan (energi Chi). Diantaranya terdiri dari unsur api, air, udara, logam, dan tanah. Jadi buka berarti menggunakan lima bumbu dasar, akan tetapi awalnya digunakan sebagai ramuan obat di Cina.

Jumlah bahan dasarnya ada tujuh macam, diantaranya adalah:
  • Pekak (Star Anise)
  • Kayu Manis (Cinnamon)
  • Merica Sichuan (Sichuan Peppers)
  • Jinten (Cumin Seed)
  • Cengkeh (Clove)
  • Biji Pala (Nutmeg)
  • Ketumbar (Corriander Seed)
  • Kapulaga (Black Cardamon)
 
Jika Anda repot meraciknya sendiri, anda bisa membeli bumbu siap pakai di swalayan di kota terdekat anda. Bumbu siap pakai berwarna coklat kemerahan.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Ngo Hiong Ala Mandarin :

  • 1/4 kg ikan tenggiri
  • 1/4 kg udang basah
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah wortel
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 sendok makan bumbu Ngo Hiong
  • 1/2 sentok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica
  • garam secukupnya
  • 2 lembar kulit kembang tahu

Cara membuat Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin :

  1. Ikan tenggiri dan udang basah dihaluskan. Bawang bombay diiris halus dan wortel di potong kotak-kotak kecil.
  2. Semua bahan tersebut dijadikan satu (kecuali kulit kembang tahu) lalu diaduk hingga rata.
  3. Kulit kembang tahu diberi air sedikit
  4. Bahan yang telah diaduk menjadi satu diletakkan di atas kulit kembang tahu dan digulung memanjang Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin
  5. Kemudian kukus gulungan tadi selama 15 menit, lalu tiriskan. Jika sudah dingin digoreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin
  6. Jika sudah matang potong - potong gulungan tersebut sesuai selera dan hidangkan bersama sambal cabai atau sambal tomat.

Selamat memasak :)

Resep Terkait Mengenai Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin

Terimakasih Telah Membaca Artikel Resep Cara Membuat Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin

Jika Anda menyukai Resep Cara Membuat Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin Lezat dan Istimewa disini silahkan Anda like atau share via facebook atau twitter atau google plus agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta masaka dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)

Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Terimakasih telah berkunjung di artikel  Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin
 
Gambar :  resepmasakan54.blogspot.com, dapurprima.com || Resep: dapur sarinah


==================================================================================
Jangan lupa untuk like resep kali ini dan like Facebook Fanspage kami serta Follow twitter kami yaa! (っ^▿^)っ




Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin | Fira rara | 5
loading...

Terimakasih telah berkunjung di Resep Ngo Hiong Masakan Ala Mandarin

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan Total time: 1 hour 30 min

Fira rara

loading...

0 komentar:

Poskan Komentar